Nsenene cucinate, pronte da mangiare
In Uganda l’invasione di cavallette è una manna: fritte sono un cibo prelibato

Dicono che le nsenene (ortotteri) hanno il sapore dei pomodori secchi, o del popcorn, che sanno di pelle di pollo croccante o che sembrano gamberetti. Sono comunque un piatto tipico dell’Uganda. Mentre il Parlamento litiga sull’uso dei pesticidi, l’associazione cacciatori di locuste fa una proposta ecologica al governo. Risponderà?